東根市食育・地産地消推進計画:平成28年3月
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小学生中学生高校生0%20%40%60%80%100%20.765.122.742.945.29.562.811.612.91.22.92.40%20%40%60%80%100%20歳代30歳代40歳代50歳代60歳代70歳代言葉も意味も知っている   言葉は知っているが、意味は知らない   言葉も意味も知らない   無回答言葉も意味も知っている   言葉は知っているが、意味は知らない   言葉も意味も知らない   無回答66.756.377.873.156.455.323.89.540.63.122.223.130.927.710.67.36.45.53.84.食への意識(1)食育の周知度   健康のために望ましい食生活を送ること、食品の正しい選択、家族で食卓を囲むこと、食べ物や生産者への感謝の気持ちを育てること、食事のマナーを身につけること、そして食文化を継承することなどを目的とした「食育」について、毎日の生活で実践していくことは、私たちが健康で豊かな人生を送るために、とても大切なことです。  前回の調査と比べてみて、「食育」について言葉も意味も知っている人の割合は、各年代で増加しており、「食育」が着実に普及していることが分かります。今後はより一層、「食育」の言葉だけではなく真意について理解することと、「食育」を実践する人の割合を増やしていくことが必要です。《食育という言葉やその意味を知っていますか》(平成26年度東根市「食育・地産地消に関するアンケート」より)あそびあキッチン:NPOクリエイトひがしねお魚屋さん出前食育教室:市学校給食物資納入協力会海産物部会- 11 -

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